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中国菜大师,中国名厨形象代言人

文章作者:地方美食 上传时间:2019-09-24

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菜的品性名称:米仁鱼脯     创作:孙红飞
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    【蔡爱民】男,鄂伦春族,壹玖捌零年七月降生,艾哈迈达巴德市人。国家尖端烹调师,中华人民共和国突知名厨,亚松森博雅食艺知识发展中央策划首席营业官,加纳阿克拉广播台《食在华夏》诚邀厨神,中华雅俗共赏厨子,中夏族民共和国金牌烟灰厨艺大使,名厨网特邀访员,《东方山珍海错》、《中夏族民共和国民代表大会厨》驻艾哈迈达巴德访员,二零零五年1月拜中夏族民共和国烹饪大师胡晓华、中华夏族民共和国烹饪大师黄冬兵为师。精晓潮州菜、食物雕刻,代表小说:韭香梅菜鱼、沸腾鸭三宝、馋嘴海参皮等。

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“厨子不只是为了做菜,那不是归纳地劳动,应该是显得自个儿的功力,表明本身的思考和阐释自身心灵愿望的行为艺术。”——孙红飞

曾任职于迈阿密每二日渔港饮食有限集团、新乡石硖尾一品鲜、同膳楼会馆、北京国家体育运动委员会磨炼局餐饮部、扬州新世纪饭馆、甘肃梅地亚客栈、高雄每户商务会馆、宏棉酒店、威海天德会馆、哈尔滨智博房间里高尔夫集会场面、南宁饭卖幸福餐饮连锁机构担当大厨、行政总厨、餐饮主任,现任福建岳阳湘五美味佳肴餐饮公司总老董、千喜鹤集团出品COO。

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菜的色调名称:白茶松茸菌     创作:孙红飞
制法:松茸切成块入味,起锅放入鸡油姜片,松花蛋碎,炒制出味插手白汤放入松茸菌调味勾芡就可以。
特点:汤白味浓,加以红茶搭配点缀给人清新自然,安静闲逸的经验感到。

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   二零零六年7月被《中华名厨》专家工委、中国名厨查询网评为中国规范名厨高尚荣誉称号。

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紫褐巧克力

孙红飞大师微信调换:562883964

 

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

孙红飞从最基础的伙房工作做起,多年来,深得比较多导师的教导,以投机的任劳任怨在烹调园地里不倦地耕耘,拿到了充分的收获。他继续了累累理念烹调风格,依照花费者的口味变化和须求,还时一时地对菜色进行大破大立和换代,产生了投机的风味。他精于烹制川菜、西藏菜、意境菜,一举三反,精耕细作,不断扩展新品类,创作的象征菜的色调有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、黑茶松茸菌、米仁鱼脯等门类相当受客户的热衷和好评,制作的要职沾水鸭、百里香汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五羖肉面被评为金牌特色名吃称号。他将三回九转全力以赴发现中中原人民共和国烹饪的价值观遗产,努力进步菜肴制作的艺术水平和养分品质,孙红飞用本身的勤苦付出为社会传递幸福,用美味的食品感动社会,远隔增多剂,还原真味道是她的中原美味美酒佳肴梦。

      二〇〇七年在场中华夏族民共和国厨房高管特色流行菜,其《韭香贡菜鱼》被评为“金牌流行菜”。

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菜色名称:台式顶香三杯鸡     创作:孙红飞
制法:家凫肉过油炸制绿色外脆里嫩,姜片蒜仔过油炸制绿蓝,起锅放入芝麻油尖椒蒜仔姜片炒香,归入鸡肉调味品温火烧制20分钟。
特点:此菜鲜亮滑嫩柔软,口味纯正回味唇齿留香,在三杯鸡的古板工艺上投入九层塔给予援助,使此菜味道更佳纯正,香味十足。

国家高档烹饪技士,国家尖端公共营养师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾获得中国烹饪天王奖,中夏族民共和国名厨形象代言人,中华美味的吃食传播大使,中华烹饪美酒佳肴大学生,中华夏族民共和国厨子,中夏族民共和国烹饪文化承继大师,中华夏族民共和国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜的品性设计大师,中华夏族民共和国厨师金鼎奖,中华夏族民共和国名厨金勺奖,中华烹饪才能劳模,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪美术大师,入选二零一六寒暑十大江山著名大厨名次榜,系中华夏族民共和国烹饪文化中央常务总管,国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,国家名厨编纂委员会高档厨神委员,台南牛肉面大陆推广人,其从事成就和小说前后相继被编入由全国政协助举行公室公厅中夏族民共和国文学和法学出版社出版的《国家名厨》第三卷、《第一届中夏族民共和国厨神本事博览》等国家级书刊。

 

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金汤薯丝格陵兰鳕鱼腩

业绩形成

二零零四年5月在东京出席香港(Hong Kong)陈世家杯第四届全国厨神沟通比赛研究研讨会荣获特金奖。

二〇〇六年荣获东方美酒佳肴国际烹饪大奖赛单一菜金奖。

2007年11月荣膺中中原人民共和国厨子节暨凉州岭南好吃的食品节单一菜最好立异奖。

贰零壹零年荣膺迎奥运国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前马英九(Ma Yingjiu)御厨洪King Long学习台菜制作。

二〇一〇年凭借卓越的厨艺和百科的劳动,成功招待原国务院副总理吴桂贤女士并非常受好评。

2009年3月荣膺天骄杯第4届全国原生态美味的食物厨艺术大学奖赛原生态厨艺十大名厨称号。

2013年被评为中华烹饪本事劳模,授予中中原人民共和国烹饪名师荣誉称号。

二零一五年3月在江山名厨征集评选中荣膺“中夏族民共和国大厨金鼎奖”,被国家名厨征集组委赋予“中华夏族民共和国烹饪大师”称号,其功绩被选入由全国政协助进行公室公厅中国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第三卷大典,升迁为国家名厨编纂委员会高档大厨委员。

二零一五年5月荣获中国名厨本领博览征集组委评为“中夏族民共和国名厨金勺奖”,并当选国家级书刊《第三届中华人民共和国厨子手艺博览》名厨小说集。

二零一四年当选2015年份十大江山名厨名次的榜单,荣获中华夏族民共和国厨子称号,被引入为中中原人民共和国烹饪文化中央常务监护人,列为国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,荣获2016寒暑中华烹饪文化承继立异出色进献奖。

二〇一四年5月拿走中夏族民共和国金厨荣誉称号,被中夏族民共和国国家名厨烹饪文化核心给予“中中原人民共和国烹饪文化继承大师”称号。二〇一七年6月得到国家名厨编纂委员会赋予“中华夏族民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并得到中中原人民共和国烹饪美味的食品大学生和中华美味的食品传播大使称号,被国家名厨文化中央约请为华夏厨神形象代言人。二〇一七年10月收获中华夏族民共和国烹饪文化主题全国中餐业特级评委资格。2018年7月其业绩再一次被国家名厨编纂委员会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷大典。

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以身作则不可复制,荣耀就是义务!孙红飞大师部分别获得奖略影,为餐饮文化承接发展砥砺前行!

       1999年从事烹饪行业。之后到浙江维吾尔自治区、浙江省、吉林省、东方之珠市、海南省、黑龙江省、沈阳市、德雷斯顿市等地拜师学艺,不断完善厨艺。

**菜肴文章
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金牌特色名菜-青云沾水鸭

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※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

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杂粮雪莲肉糕**

 “大厨不只是为了做菜,那不是粗略地劳动,应该是显示自个儿的功力,表明自身的思虑和阐释自个儿心灵愿望的一言一动格局。”——孙红飞

    二〇〇八年10月参预中国烹饪组织、味道二〇一〇青少年厨师烹饪竞技菜的色调“双味雪豹”荣获特金奖。

成功历程
二零零三年五月在首都加入东方之珠陈世家杯第一届全国厨子调换竞技研究研商会荣获特金奖。
二〇〇五年荣获东方美味的食品国际烹饪大奖赛单一菜金奖。
2007年10月荣获中中原人民共和国厨神节暨彭城岭南美味佳肴节单一菜最好创新奖。
2009年荣获迎奥林匹克运动国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前Ma Ying-jeou御厨洪King Long学习台菜制作。
二零零六年依赖卓越的厨艺和全面包车型客车服务,成功接待原国务院副总理吴桂贤女士并非常受好评。
2008年一月荣膺天骄杯第四届全国原生态山珍海错厨艺术大学奖赛原生态厨艺十大名厨称号。
2011年被评为中华烹饪技能劳模,授予中华夏族民共和国烹饪名师荣誉称号。
2015年7月在江山名厨征集评选中荣获“中夏族民共和国厨师金鼎奖”,被国家名厨征集组委授予“中中原人民共和国烹饪大师”称号,其业绩被选入由全国政协助进行公室公厅中夏族民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第三卷大典,晋升为国家名厨编纂委员会高档厨神委员。
二零一六年7月荣膺中国名厨本事博览征集组委评为“中中原人民共和国名厨金勺奖”,并入选国家级书刊《第3届中华夏族民共和国名厨手艺博览》名厨小说集。
2014年相中二零一四寒暑十大国家名厨排名榜,荣获中华夏族民共和国名厨称号,被引入为中中原人民共和国烹饪文化焦点常务管事人,列为国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,荣获二零一六年份中华烹饪文化承继立异特出贡献奖。
贰零壹陆年7月获取中夏族民共和国金厨荣誉称号,被中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化宗旨授予“中华夏族民共和国烹饪文化继承大师”称号。二零一七年7月到手国家名厨编委会赋予“中华人民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并收获中夏族民共和国烹饪美酒山珍海味大学生和中华美味的吃食传播大使称号,被国家名厨襄化大旨特约为中华名厨形象代言人。
二零一八年3月其功绩再一次被国家著名厨神编纂委员会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷大典。
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书道家(陈位申)福寿陈给国家名厨高等委员孙红飞题写“中华名厨”
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劳苦不可复制,荣耀就是职分!孙红飞大师砥砺前行

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2009年1月在座第3届中、加、U.S.际烹饪比赛荣获:国际烹饪蓝钻奖:荣获国际烹饪特金奖:被评选为第1届中、加、United States际烹饪竞技监理。同年八月参预中华著名厨子网菜色平面竞赛荣获:土菜大王奖、土菜诸侯王奖。

孙红飞,男,俄罗斯族,一九八七年四月降生,湖南司长春元氏人。酒馆管理规范结业本科学和教育育水平,1998年起从事烹饪工作,现任湖南桂林湘五佳肴餐饮集团总老董、千喜鹤企业出品老总
江山高档烹饪技士,国家高等公共蛋氨酸师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾获得中国烹饪天王奖,中中原人民共和国大厨形象代言人,中华美酒美食传播大使,中华烹饪美味的食物博士,中中原人民共和国大厨,中中原人民共和国烹饪文化承袭大师,中华人民共和国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜的色调设计大师,中华夏族民共和国大厨金鼎奖,中华夏族民共和国名厨金勺奖,中华烹饪才干劳模,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪音乐家,入选2016寒暑十大国家名厨排名榜,系中国烹饪文化中央常务总管,国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,国家名厨编纂委员会高级大厨委员,桃园羊肉面大陆推广人,其从事成就和作品前后相继被编入由全国政协助进行公室公厅中国文学和艺术学出版社出版的《国家名厨》第三卷、第四卷及《首届中夏族民共和国名厨技术博览》等国家级著名厨神人物典籍书刊。
孙红飞从最基础的伙房工作做起,多年来,深得广大教师职员和工人的引导,以友好的不辞劳怨在烹调园地里不倦地耕种,得到了丰盛的结晶。他持续了相当的多理念烹调风格,根据顾客的意气变化和须要,还临时地对菜色举行创新和创新,形成了协和的特征。他精于烹制东北菜、青海菜、意境菜,一得之见,精耕细作,不断扩大新品类,创作的表示菜的色调有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、黑茶松茸菌、米仁鱼脯等类型异常受花费者的挚爱和好评,制作的高位沾水鸭、山椒汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五羊肉面被评为金牌特色名吃称号。他将继续全力以赴开掘中中原人民共和国烹饪的观念遗产,努力进步菜肴制作的艺术水平和类蛋氨酸量,孙红飞用自个儿的勤苦付出为社会传递幸福,用美食感动社会,远隔增加剂,还原真味道是他的华夏美酒山珍海错梦。
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曾任职于台中每一天渔港饮食有限公司、黄冈沙田区一品鲜、同膳楼会馆、法国首都国家体育运动委员会演习局餐饮部、镇江新世纪旅馆、安徽梅地亚旅舍、台中人家商务会馆、宏棉饭店、萨克拉门托天德会馆、哈尔滨智博房内高尔夫集会场合、柳州饭卖幸福餐饮连锁机构担当厨神、行政总厨、餐饮主任,现任吉林许昌湘五好吃的食物餐饮公司总老总、千喜鹤集团产品主任。

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       二零零六年被中华夏族民共和国《东方美酒美酒佳肴》评为“中华夏族民共和国金牌水草绿厨艺术大学使”的称呼。

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金牌特色名菜-百里香汁鸡

表示菜的色调

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金牌特色名菜-青云沾水鸭
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金汤薯丝大头青腩

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浅橙褐巧克力

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江米雪汁丸子
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粗粮雪莲肉糕
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米仁鱼脯

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      二〇〇六年荣膺中中原人民共和国饮食青年工人才能大赛金奖,同年荣获搜厨国际烹饪厨艺术大学赛金奖。

微信沟通号:562883964
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孙红飞,男,乌孜别克族,一九八八年5月降生,湖北省桃园元氏人。酒馆管理规范结业本科文化水平,一九九八年起从事烹饪专门的学业,现任辽宁德阳湘五美味的吃食餐饮集团总首席营业官,千喜鹤集团出品组长。

       被中中原人民共和国今世名厨编纂委员会评为中华雅俗共赏厨子称号。

(主编:大贺)

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籼糯雪汁丸子

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菜的品性名称:云雾葱香水豆腐丸子     创作:孙红飞
制法:豆腐切小粒挤干水分,出席炒制好的青葱段,调味,团成丸子挂鸡蛋液沾面包糠炸制就可以。
特色:色泽浅米黄,外脆里嫩,加以意境点缀,配以甜辣酱同食,清新自然超脱凡俗脱俗。

 

 

      3000年地拉那出席美味美味的吃食节的移位,获得非凡的大成。

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(小编:admin)

 

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