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地方美食

粤港澳名厨,国家名厨

粤港澳名厨,国家名厨

郑光锦 ,男,怒族,一九七一年5月出生,东莞豫州人。国家高端烹饪技士,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,亚马逊河烹饪名师,台湾烹饪组织会...

发布日期:2019-11-10 10:14:13 详细>>

卢萨卡冀菜烹饪手艺承接人,中中原人民共和国

卢萨卡冀菜烹饪手艺承接人,中中原人民共和国

王兵 ,男,汉族,1981年10月出生,重庆人。国家高级烹调师,国家名厨,重庆川菜烹饪技术传承人,中国川味美食传承人,中国名厨,中国川菜名师,国家...

发布日期:2019-11-10 10:14:13 详细>>

中国烹饪名师

中国烹饪名师

中国烹饪名师赵晨光   赵晨光 ,男,汉族,河南开封市人。国家高级烹调师,中国烹饪名师,现任天律帝旺凯悦酒店悦园中餐厅副厨师长。 擅长新京菜、...

发布日期:2019-11-05 07:26:13 详细>>

中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师

中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师

姚长峰 ,男,汉族,1975年4月出生,山东济南人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,国家名厨编委会高级名厨委员,餐饮业国家级评委,现任河北张...

发布日期:2019-10-31 20:47:13 详细>>

国家名厨,国际烹饪大师

国家名厨,国际烹饪大师

菊花澳洲带子 味型:酸甜口 用料:澳洲带子,土豆饼,水果粒,薄荷叶,泰国鸡酱,料酒,葱姜,生粉。 做法:将澳洲带子洗净剁上菊花刀后进行腌制、...

发布日期:2019-10-22 13:16:13 详细>>

全国中餐业特级评委,中国名厨

全国中餐业特级评委,中国名厨

中国名厨李英龙   李英龙 ,男,汉族,1983年12月出生,安徽阜南县人。中国名厨,现任江苏宜兴恒鑫园大酒店行政总厨,宜兴宜创食艺团队技术成员。 擅...

发布日期:2019-10-22 13:16:13 详细>>

国家名厨,中国烹饪文化传承大师

国家名厨,中国烹饪文化传承大师

中国烹饪大师曾红  曾红,男,汉族,1977年9月出生,重庆璧山县人。1994年7月毕业于重庆永川商技校川菜烹调专业,现任重庆汇一堂餐饮文化管理有限公司...

发布日期:2019-10-13 20:19:13 详细>>

中国名厨

中国名厨

朱春雨 ,男,汉族,1982年3月出生,吉林榆树市人。中国名厨,现任长春市汇滨餐饮有限公司厨师长。 擅长制作吉菜、鲁菜、融合菜,旁通粤菜、川菜的制...

发布日期:2019-10-13 20:18:13 详细>>

中国烹饪大师,中国烹饪名师

中国烹饪大师,中国烹饪名师

周学明大师代表文章 肚尖煨笋干 用料:猪肚尖,宜兴竹海笋干,菜瓜,葱结,姜片,花雕,盐,鸡粉,味精。 做法:肚尖洗净切片,笋干泡透洗净,丝瓜...

发布日期:2019-10-13 20:18:13 详细>>

国家名厨,粤港澳名厨

国家名厨,粤港澳名厨

** ** ** 周军文 ,男,汉族,1966年3月出生,北京人。大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,烹饪艺术大师,国家名厨编委会荣誉编...

发布日期:2019-10-09 22:32:13 详细>>

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