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好看又好吃的家常菜,蚝油京葱爆牛肉的做法

文章作者:健康食谱 上传时间:2019-09-23

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随时煮菜常会不亮堂要煮什么菜吃。有没觉察相当长一段时间你煮的菜都以恐怕的,几样来回吃,都吃腻了,怎么做?接下去小心点为我们介绍6道无敌好吃的家常菜,吃腻了其它不妨换道菜吃啊,怎么吃都吃不腻的几道菜,赶紧学起来。

1、杏鲍菇炒包米

1张图片

白烧鸡翅

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“爱的味道逸事:
【 结业了我们联合奋斗 】
结束学业那一年他们联合北上,刚开始时吃力,往往还没熬到月中,兜里就空了。有一天,他们约在家门口的大排档吃饭,她算了算手里的钱,要了两碗白饭和一碟芝麻油京爆炒羝肉。菜刚端上来,她就往他那头挪,嘴硬地说,正控食吗,你爱吃羊肉,多吃某个。那一刻他就在心头想,拼了命也要让她过上好日子。”

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食物材料:杏鲍菇1个、甜玉米粒100g、杭椒1个、红萝卜49%根、独头蒜、盐1勺、生抽1勺、生抽52%勺、牡丹籽油

食物材料明细

用料:鸡翅中8个、葱段3段、姜片3片、花椒15粒左右、八角1个、干辣椒3-5个、蒜瓣3个、盐、糖、酱油

做法:

主料

做法:

1.将杏鲍菇洗净切丁,杭椒、红萝卜洗净切丁,大蒜切成片

  • 牛肉350g
  • 大葱200g
  • 姜片5g

1、图谋好葱花、姜片、蒜瓣、干花椒、花椒、八角等材质

2.甜玉蜀黍剥好后备用

辅料

2、鸡翅洗干净,参与一勺黄酒、一勺老抽盐渍15分钟。也得以在鸡翅上用刀划出口子,更入味哦

3.炒锅里放入食用油烧热,下蒜瓣炒出香味

  • 蚝油40g
  • 芝麻油2ml
  • 芡汁适量
  • 草菇酱油3ml
  • 5g
  • 胡椒粉3g
  • 料酒10ml
  • 生粉3g

3、锅中放适合的数量油,油热后中,归入葱姜蒜花椒八角干花椒炒出香味,归入鸡翅,中火煎至两面中黄

4.归入红萝卜丁,翻搅均匀,再放入剥好的包谷粒,翻搅半分钟

4、参加三勺老抽,和着力没过鸡翅的水,中火继续炖煮,汤汁基本收浓时,参加盐、糖调味,出锅撒葱段装饰就好啊

5.步入杏鲍菇丁,加一勺盐清炒至杏鲍菇变软

  • 咸鲜气味
  • 爆工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 屡见不鲜难度

白烧豆腐

6.放入朝天椒丁,继续混炒至牛角椒断生

芝麻油京干炒牛肉的做法步骤

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7.调入1勺生抽,半勺老抽调味,温火清炒均匀就能够

  • 图片 51预备所需资料。
  • 图片 62羊肉切条。
  • 图片 73用15g李锦记香油盐渍30分钟待用。
  • 图片 84起锅下油将牛肉片滑嫩油。
  • 图片 95炒出香味姜片下青葱和羯肉片炒香。
  • 图片 106参加海天味业草菇生抽。
  • 图片 117将芡汁调入翻匀后下老干妈纯香麻油就能够。

用料:水豆腐、葱、姜、蒜、盐、草菇老抽、香油、膳食纤维、味之素、花椒面

2、酱鸭腿

做法:

图片 12

1、水豆腐切成块,用沸水焯半秒钟左右,妄想好葱姜蒜

食物的原料:鸭腿八只、切碎的葱、姜片、蒜瓣、小浑香、宫丁、花椒、桂皮、香叶、干花椒、生抽、果糖

2、草菇老抽,调味素,盐,芝麻油,花椒面,清水调汁

做法:

3、葱姜蒜炝锅,炒出幽香,倒入豆腐,生煎几下,参与酱汁,略炖一下后,勾芡出锅,然后撒胡荽或切碎的葱就可以

1.鸭腿洗净9掉一部分油脂;冷水入锅,大火烧开后,撇去浮沫捞出

宫保鸡丁

2.大葱洗净切段,姜切条,剥出蒜瓣备用

图片 13

3.备选好小怀香、雄丁香、花椒、桂皮、香叶、干花椒适合,装入配料盒中或自制纱布袋中

用料:鸡腿肉、花生米、利口酒杭椒、水蛋白质、鸡蛋清、大豆油、豆瓣辣酱、老抽、醋、盐、糖、玉椒粉、一点鸡汤

4.锅中放入适合的数量冷水,下葱段、姜片、蒜瓣温火烧开

做法:

5.把焯过水的鸭腿和调味品袋放入锅中,大火烧开,撇去浮沫

1、鸡腿先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开,将鸡腿里的骨头去掉,去掉外皮和筋膜、小骨头

6.转慢火炖,准备老抽一份,老抽适当的数量增添;

2、切好鸡丁切完将肉洗一洗,放一丝丝蛋白、盐、浮椒粉、黄酒,用手抓匀,放一点碳水化合物,用手抓匀、加一点山茶油(一会滑鸡丁的时候便于散)。放双门冰箱冷冻一小会儿

7.用铜筷能轻便扎透鸡肉的时候,再得体参预一些生抽、黄砂糖

3、青葱切小圆段,干花椒用剪刀煎段、胡葱、蒜切末

8.盖上锅盖,温火炖煮45分钟左右,中火收汁

4、倒凉油入锅,放入去了皮的花生米,大火稳步把花生炸熟;将酱油,果糖,醋,香辣酱、小葱,白汤,水蛋白质调成芡汁

9.把炖好的鸭腿装入盘中,晾透晾凉,切丝摆盘就可以

5、热锅温油鸡丁入锅,火速度滑冰散,炒一会儿断生就当下抽出,倒杭椒油入锅、先放入花椒,出香味后归入葱花炒出香味

3、凤梨炒虾肉

6、再放入黄椒段、蒜茸辣酱,煸一会儿,放入鸡丁乾煎、豆瓣辣酱,炒出红油和香味再烹入黄酒

图片 14

7、加一丢丢鸡汤、归入提前做好的碗芡和匀倒入飞快干炒均匀,参预花生米,最终能够加一点深藏浅暗红的黄椒油

食物原料:虾、黄梨、姜、蒜、泰式酸辣酱

魚香吊菜子

做法:

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1.将虾去壳,挑出沙肠,风干水分

用料:茄子2条、肉丝、姜、蒜、葱、豆瓣醬、醋、糖

2.凤梨肉切小块,锅中归入油,油热后,归入姜末炒出香味

做法:

3.再放入蒜粒,炒香;放入虾肉生煎片刻

1、将矮瓜洗净控干,切成小圆段备用。胡蒜洗净切末、葱洗净切成葱段,姜切末备用。

4.虾变脸后,插手泰式甜辣酱

2、把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖再放醋. 醋放到和糖同样平

5.再参与黄梨干炒;加盐调味,就能够出锅

3、将油加热后,归入吊菜子段炸软成荧光色色时,捞起将油自然的干

4、粉蒸方鱼

4、将豆瓣醬,姜, 蒜, 干炒香后,倒入肉丝,再倒入炸好的落苏拌炒一下,再参加碗中的调味料拌炒, 就能够盛入盘中

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京酱肉丝

食物的材料:草鳊250克、绿西蓝花、黄芪、中华枸杞、山芋、百合、香信、宁夏枸杞、山芋适合的数量

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做法:

用料:猪里脊肉200克、甜面酱1.5-2勺、油、盐、果糖、白浮椒粉、味美思酒或花雕、酱油、酱油一丢丢、生粉、香醋少量、味素少些、独蒜二瓣、麻油做法:

1.将鱼洗净后肚皮切花刀,配料均切好备用

1、里脊肉切成细丝!假若不太会切的.能够把肉丢冷冻,冻硬一些.就好切了

2.切好的鱼中到场花雕,葱姜、香菜放入鱼肚中式茶食滴

2、把肉丝装碗里.放一点盐.白糖.白披垒粉.干白或花雕拌匀基本入味起..然后再放生粉下去上浆后再倒一点猪油下去和弄均匀!放15分钟烟熏入味

3.将山药、绿椰西王者香、黄芪、宁夏枸杞、复蕈、百合放在鱼身上,撒入味素

3、锅里放油.油热后.把肉丝归入.快速用铜筷划散.然后炒至变色后盛出备用

4.开锅后将鱼归入蒸3分钟,蒸至8老于世故时再步向少量芫荽

4、用四个小碗.归入一点白胡椒粉.白砂糖.酱油.老抽一丝丝.老陈醋..一勺干白或黄酒.再放入一些水.搅和均匀备用

5.出锅前淋入生抽、麻油就能够上桌

5、锅里留部分底油.放入切碎的独头蒜炒出香味.然后再放入甜面酱炒出香味,再把前面配好的料汁倒入..平昔掺和

5、白烧东瀛水豆腐

6、到料汁已收的大约.一贯吐泡泡时..把炒好的肉丝倒入.翻搅均匀,关火后.放一点味之素和麻油拌匀,装盘.随便搭配本身喜欢的配菜就能够

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黄椒肉丝

食物材料:日本水豆腐4条、青椒1个、巴椒1个、胡麻油、果胶、青葱、姜、生抽、蚝油、精盐、调味精

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做法:

用料:瘦猪肉200g、青椒150g、大蒜2瓣、姜10g、酱油15ml、料酒10ml、淀粉5g、盐少许

1.将扶桑水豆腐包装袋从中间切开,轻轻倒出来,切成厚度均匀的厚片

做法:

2.东瀛水豆腐归入装满蛋氨酸的碗中,轻轻摇摆,使其均匀裹上类脂

1、瘦豕肉洗净后切成细丝,用单薄老抽、黄酒和泛酸抓匀后烟熏片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,独蒜切碎、姜切末

3.将东瀛水豆腐纳入锅炸,炸好后捞出控油

2、锅中翻腾一点点油,烧热后下胡蒜和姜末炒出香味,放入腌好的肉末快速度滑冰散开,肉丝变色后盛出

4.青红花椒洗净切成片,葱切碎,姜切成片

3、锅留一些些底油,归入杭椒翻炒片刻,下肉丝生煎,放入黄酒、老抽和盐乾煎均匀就可以

5.锅中留底油,归入姜葱炒出香味,然后放入青红椒清炒

6.再放入炸过的日本水豆腐,不要翻动,出席老抽、盐、芝麻油以及鸡精

7.轻轻翻动让抱有食物的原料都沾上调味品,用水生物素勾芡就能够出锅

6、干煸牛肉丝

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食物的材料:牛里脊肉400g、西芹75g、干花椒20g、姜丝5g、黄酒15ml、精盐2g、味素2g、老抽10ml、香醋1ml、郫县豆瓣50g、花椒粉2g、红油5ml、芝麻油10ml、熟胡麻油150ml

做法:

1.将羊肉去筋,切成竹筷头粗的丝,香芹切成长段,豆瓣剁碎,干花椒切小段

2.炒锅置温火上,放菜籽油油烧至5成热,下羖肉丝反复清炒至干

3.再放花椒段、姜丝、盐、郫县豆瓣乾煎,边炒边参加剩余熟猪油

4.炒至牛肉丝变酥时下老抽、黄酒、西芹,炒至香芹断生

5.再进入调味精、红油、醋炒匀,起锅装盘,撒上花椒粉,淋入芝麻油就能够

7、红烧肉

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食材:五花肉、姜片、老抽、蒜瓣、八角、花椒、冰糖、黄酒、盐

做法:

1.把带皮肋条三层肉洗净后切成大块

2.炒锅烧热倒入一些些亚麻籽油,归入八角、花椒炒出香味

3.再归入姜片,蒜瓣翻搅几下,归入肉块倒入黄酒略微乾煎片刻

4.投入老抽、盐、水及敲碎的白糖,香叶及桂皮,水开后撇去浮沫

5.盖锅盖,转大火慢炖两小时

6.掀开锅盖转中火收汁,至汤汁浓稠就可以关火出锅

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