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健脾生津又止渴,美食食谱

文章作者:美食资讯 上传时间:2019-10-22

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这个人参果可不是《西游记》里猪八戒一口吞下的人参果。当然啦,咱们也吃不到那个。这里咱们要说的这一味药材叫蕨麻,别名人参果。具有补气血,健脾胃,生津止渴,利湿的功效,蕨麻有治疗病后的贫血,营养不良,脾虚腹泻,风湿痹痛的作用。这种高原蔷薇科野生植物,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。经常吃的话有人参般延年益寿的功效,所以被人们誉为“人参果”。

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“人 参 果

321365体育网投官网,人参果亦称蕨麻,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。
365bet体育在线365,其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。它的根富肉质,呈块形,味甘美。

蕨麻含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉为:“人参果”。”

下面咱们就来说说怎么把这一味药材归入饮食当中吧。蕨麻粥:蕨麻一把,温水浸泡十来分钟,与大米一起熬煮,待蕨麻软后即可。蕨麻薏仁汤:蕨麻、莲子、枸杞洗净浸泡。薏仁米,大火煮开后转中火煮20分钟,之后下入蕨麻煮15分钟,再入莲子、枸杞煮25分钟即可食用。也可在炖汤时加入蕨麻,鸡汤鸭汤都可以。还可加入枸杞,党参一起熬煮,营养美味。民以食为天,是药三分毒,适当的食补,可以增强人体的免疫力及抗病能力,从而使人健康长寿。天气炎热,多喝热水适当排汗,有助于排除体内湿毒。感谢您的关注。

食材明细

主料

  • 人参果80g
  • 大米500g
  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

营养米饭的做法步骤

  • 365bet体育在线365 31人参果洗净、泡60分钟
  • 365bet体育在线365 42将大米淘洗干净
  • 365bet体育在线365 53将泡好的人参果和洗净的大米混合一起
  • 365bet体育在线365 64把混合好的人参果和米放入电饭煲,加2倍水。按煮饭档即可。
  • 365bet体育在线365 75当跳至保温档后,保温20分钟即可。

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