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美味菜谱,大椒肉丝的做法

文章作者:舌尖美食 上传时间:2019-09-30

步骤1

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辅料

食物材料清单

  • 321365bet体育网投 21酱汁质地倒在一块儿掺和均匀备用
  • 321365bet体育网投 32白茄切滚刀块,菜椒切菱形块,葱蒜切末,麻辣酱分两份
  • 321365bet体育网投 43锅里放油轻微冒泡后放紫茄过油至宝石红捞出(假使不能看清油温,丢贰个落苏块进去试试熬出来的时候多滤滤油,不然油)
  • 321365bet体育网投 54重复起锅,留一丢丢油,葱末花生酱一份,锅里炒出香味后倒入过油的吊菜子乾煎半分钟
  • 321365bet体育网投 65重新和弄酱汁,淋入锅里
  • 321365bet体育网投 76干炒片刻加菜椒块,再片刻后关火倒入另贰分之一麻辣酱拌一下出锅

因为小编家霜不老偏甜~~糖的量足以依据每家口味不一稍加变化哦~

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 常备难度

在加热先加小半碗水~放入塞满肉肉的杭椒(往里加2大勺老抽、满满1小碗水、1大勺酱油、1大勺糖)

1张图片

主料

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  • 老抽321365bet体育网投,1小勺
  • 生抽321365体育网投官网,1大勺
  • 1/2大勺
  • 3大勺
  • 1大勺
  • 365bet体育在线365,盐1/2小勺
  • 味精1/4小勺
  • 香油1/2小勺
  • 淀粉2大勺
  • 姜末少量
  • 蒜末少量
  • 葱末少量
  • 鸡精1大勺
  • 料酒1大勺
  • 老抽1大勺
  • 生抽1小勺
  • 蚝油1小勺
  • 蜂蜜1小勺
  • 湿淀粉少量
  • 香油少量

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烧矮瓜的做法步骤

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辅料

  • 五花肉150克
  • 青椒4个

步骤3

“蔬菜里面最讨厌吃的便是吊菜子,纵然有养分然而紫茄的怎么烧那股生味怎么都很难去掉,可是地三鲜却不曾。近年来在文怡的菜系里看看那道菜,尝试做了几遍味道都很好,很下饭还不易于失败,爱吃紫茄的童鞋们预备质感下厨房吧”

食物材料明细

将肉肉塞入青椒里~~

  • 蒜香口味
  • 烧工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 常常难度

2张图片

步骤5

主料

  • 321365bet体育网投 121将三层肉和菜椒切成块。
  • 321365bet体育网投 132将切好的肉末,加姜末,香辣酱,味素,黄酒,生抽,老抽,芝麻油,蜂生蜜。和弄均匀后蒙上保鲜膜冷藏15分钟左右。
  • 3油锅热后放入肉丝。
  • 4炒至变色后盛出。
  • 5洗净锅,再放第一次全国代表大会勺油,下大椒干炒一分钟。
  • 6下的肉末,加入由水胡萝卜素,淋一丢丢芝麻油。
  • 321365bet体育网投 147出锅,装盘。

黄椒去籽洗干净~

食物原料明细

菜椒肉丝的做法步骤

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  • 长条吊菜子3根
  • 5瓣
  • 2段
  • 薄皮大椒1个

烹制步骤

在肉糜中插手:1小勺盐、1大勺花雕、1大勺老抽、2小勺生抽、2大勺冷热水~搅拌

步骤2

肉糜 200g 青椒 15只
黄酒
生抽 老抽

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闷15分钟左右~基本收汁未来出锅~~啦啦啦~OO~ 小贴士

步骤4

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