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Q弹马蹄糕的做法,美食食谱

文章作者:舌尖美食 上传时间:2019-12-01

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用料 去皮乌芋 后生可畏斤 土栗粉 500g克 糖 600克 水 二零零零克 火麻油 适合的量

食物材料明细

“纵然未有买到片糖,用了白沙糖代替可是意味也是很好滴说”

Q弹马蹄糕的做法

主料

食物的材料明细

去皮马蹄切成块~切粒切成块随本身心爱!焯水两分钟!制止蒸制时出水!!!!

  • 酥皮,马蹄粉500g,马蹄300g,适量

主料

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辅料

  • 马蹄粉250g

1000g水和600g糖放锅里煮开!沸腾再转大火,直到糖融化。

  • 水1kg,白沙糖250g,暗黄50g,白芝麻少量适量

辅料

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  • 独特刺龟儿150g

500g马蹄粉+1000g水里和弄融化

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 高档难度

配料

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钱葱酥的做法步骤

  • 白沙糖250g

掺和均匀。

  • 1乌芋切丁,水栗粉用水溶解,1kg水加250g白沙糖,上火沸腾后加盟2/3的地栗水,再参预地栗丁,上笼蒸20秒钟,冷却就能够
  • 2酥皮改刀,同钱葱糕大小
  • 3刷上蛋液,撒上芝麻,上火230下火240,两分钟后左右200

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  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 简易难度

温火稳步煮融化的糖水里+10%五的土栗粉浆!逐步倒进糖水里急忙和弄!!关火

泮塘乌芋糕的做法步骤

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  • 图片 91预备好所需的素材,泮塘菩荠粉开加水开成生浆水备用 新鲜水栗切小粒 白沙糖
  • 图片 102750克的水里加250克的糖煮开
  • 图片 113把切好的水栗粒放到煮开的糖水中
  • 图片 124放两勺生浆水,能够让马蹄糕做出来相比爽滑
  • 图片 135煮好的糖水冲到生浆水中掺和成生熟浆
  • 图片 146盘子看抹上油后装好盘
  • 图片 157水开未来文火蒸一小时!
  • 图片 168冷切后切成丝即食

关火拌和一分钟成透明状!

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再投入焯水的荸荠混合均匀

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步骤七的菩荠浆一小点地慢慢倒进剩下的水栗粉浆里!稳步拌和均匀~

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错落均匀!盘子里抹点油大火蒸30-35分钟就可以了!每便倒进盘里蒸的时候势要求先把半生熟浆搅和均匀幸免粉浆沉底!!!

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放凉后!放三门三门电冰箱保鲜层里冰一下更加美味噢~

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一口咬下去水栗的汁都蹦出来了~还足以煎一下两面再吃

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本身这里是两大盘的量!!

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